Nacheinander bereiteten die Kinder mit unserer Sozialpädagogin die verschiedenen Schichten des Hochbeets vor: Tagelang waren die Kinder und Jugendlichen mit dem Sammeln von Ästchen und Laub aktiv und legten somit die erste Schicht an. Anschließend kam der Dung, inklusive der wertgeschätzten Tierwelt, der verteilt wurde und sich dann zwei Wochen absetzen musste. Die 40 Liter Pflanzerde war bisher nun die letzte Schicht. Nun kommen, sobald das Wetter etwas besser ist, die Setzlinge ins Spiel. Bald können wir den heimischen Küchenkräutern, dem Pflück- und Kopfsalat, den Lauchzwiebeln, den Radieschen und dem Fenchel beim Wachsen zu schauen und uns auf leckere Beilagen zum Mittagessen freuen.